홍성 글로벌 바비큐 페스티벌은 2024년 11월 1일부터 3일까지 홍성군 홍주읍성에서 열리며, 다양한 방식으로 조리된 바비큐와 함께 지역 특산물을 맛볼 수 있는 특별한 행사입니다. 축제의 하이라이트 중 하나는 18시간 동안 숯불로 구워낸 돼지 바비큐로, 깊은 풍미와 함께 부드러운 식감을 자랑합니다. 이 외에도 5시간 동안 직화로 구운 소, 닭 바비큐 등 다양한 고기 요리가 제공됩니다. 홍성글로벌바비큐페스티벌은 각종 바비큐와 지역 특산물, 글로벌 요리를 결합해 방문객들에게 새로운 미식 경험을 제공합니다. 이번 글로벌축제는 전통적인 숯불구이부터 다양한 글로벌 바비큐 방식으로 요리된 음식을 선보이며, 가족 단위 방문객을 위한 체험 프로그램과 다양한 즐길 거리가 가득합니다.
주요 프로그램 및 먹거리 정보
축제 장소 : 충남 홍성군 홍주읍 홍주읍성 일대
일정 : 11월 1일(금) ~ 3일(일)
운영시간 : 매일 10시부터 20시까지
<스페셜 게스트>
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- 18시간 숯불 돼지 바비큐: 페스티벌의 가장 큰 하이라이트 중 하나로, 숯불로 장시간 구워 깊은 풍미를 느낄 수 있는 돼지 바비큐는 홍성 특산물 한돈으로 준비됩니다. 이 외에도 터널 삼겹 바비큐, 풍차 바비큐, 연탄 석쇠 불고기 등 독특한 방식으로 조리된 다양한 고기 요리가 제공됩니다.
- 글로벌 먹거리 존: 한국 바비큐뿐 아니라 터키, 멕시코, 미국식 바비큐 등 세계 각국의 스타일을 결합한 메뉴가 마련되어 있어, 새로운 맛을 경험할 수 있습니다. 특히 연탄불고기김밥, 스모크 한돈 버거, 폴드포크 김밥 등 한식과 외국 요리가 결합된 메뉴들이 눈길을 끌고 있습니다.
- 가족을 위한 체험 프로그램: 홍성 마늘 소시지 만들기 체험, 전통 바비큐 조리법 체험 등 아이부터 어른까지 모두가 즐길 수 있는 프로그램이 운영됩니다. 홍성글로벌바비큐페스티벌에서 가족과 함께 특별한 추억을 만들어 보세요.
무대 행사 및 공연
- 축하 공연: 개막식에서는 지역 예술인 콘서트가 열리며, 이후에도 다양한 공연과 청소년 페스티벌이 마련되어 눈과 귀를 즐겁게 해줍니다.
- 지역 가수 공연: 페스티벌 기간 내내 지역 가수들이 무대에서 공연을 선보이며, 축제 분위기를 한껏 고조시킵니다.
주차 및 셔틀버스 정보
홍성글로벌바비큐페스티벌에서는 최대 2,300대 차량을 수용할 수 있는 넉넉한 주차장을 운영하며, 홍성역과 내포신도시 등에서 출발하는 셔틀버스도 운행됩니다. 셔틀버스는 주요 지점마다 10~15분 간격으로 배차되어 방문객들이 편리하게 이동할 수 있습니다.
홍성글로벌바비큐페스티벌은 가을을 만끽하며 바비큐와 글로벌 요리를 함께 즐길 수 있는 특별한 기회를 제공합니다. 다양한 먹거리와 체험 프로그램으로 가족, 친구들과 함께하기에 좋으며, 바베큐축제와 글로벌축제를 동시에 즐길 수 있어 올가을 놓칠 수 없는 이벤트입니다.
또한 홍성 한돈 및 한우를 시세대비 최대 50%저렴 하게 구매할 수 있는 기회가 있습니다. 홍성상설시장에서 직접 구워 드실 수 있답니다. 한우, 한돈꾸러미와 축제음식을 사서 시장 방문하시고, 직접 구워 먹는 즐거운 경험도 해보시길 바랍니다.
이번 홍성 글로벌 바비큐 페스티벌은 전통과 현대를 아우르는 다양한 바비큐 메뉴와 체험 프로그램으로 구성되어 있어, 가족, 친구와 함께 특별한 시간을 보내기에 제격입니다. 자세한 정보는 홍성군 공식 사이트에서 확인하실 수 있습니다.